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ケータリングとは

デリバリーとケータリングの違いは?

デリバリーサービス
ピザやフライドチキン、握り寿司などの料理を運んでくる宅配サービスを指します。料理を提供する以外にサービスはなく、いわゆる出前と同じ感覚です。したがって、パーティ的な華やかさは期待できませんし、お皿の用意や、パーティ中の給仕から会場の設置や後片付けまで全て自分たちで行う必要があります。 
ケータリングサービス
ケータリングとは希望するパーティを叶える為の"全てのサービス"が付属しているものを指します。デリバリーの場合なら、自分たちでやらなくてはいけなかった会場の設置からパーティ中の給仕、終了後の片付けまですべてをお任せしてしまうことが出来ます。料理も豪華で華やかな雰囲気を演出できるので、パーティの為のサービスだと言えるでしょう。

社内や会議室、イベントスペースなどでパティが出来る

ケータリングとは、パーティ会場やイベントスペースに料理を宅配し、会場の設置からパーティ中のサーブ、終了後の後片付けまでを行うサービスのことを言います。ケータリング会社の中には、パーティ用の備品やイベント会場自体の貸出をしているところもあり、最近では会社の飲み会やカジュアルなパーティ等にも幅広く利用されています。


実はリーズナブルな料金体系

ケータリングと聞くと「ものすごくお金がかかる高価なもの」というイメージがありませんか?実は一人あたり数千円という、飲食店の宴会とあまり変わらない金額で利用できる、リーズナブルなものもあります。もちろん料金やプランに応じて内容はさまざまですので、料理の品数やメニュー、サービスやオプションについては事前に詳しく確認しておくことが大切です。


飲み放題対応などの豊富なオプションもアリ

ケータリングはデリバリーと違ってパーティに特化したサービスですので、そのために必要なオプションがいろいろ揃っています。たとえば飲み放題のサービス、イベント会場の貸出、マイクやプロジェクターの貸出、司会者の手配などなど。中にはマグロの解体の実演・料理といった余興をお願いできる会社まであります。